Koper włoski i paprykę pokroić na cienkie plasterki. Pomarańczę i cytrynę sparzyć, a następnie również pokroić. Przełożyć do naczynia żaroodpornego razem z 4 łodyżkami koperku. Posypać solą i pieprzem.
Na wierzch położyć łososia i polać oliwą.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 135 stopni C i piec przez ok. 40 min.
Przełożyć na talerz i polać powstałym sosem, który dodaje potrawie smaku. Podawać z ryżem.