Makaron ugotować al dente. Chilli przekroić na pół, oczyścić z pestek i pokroić w cieńkie paski. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i poddusić na jednej łyżce masła. Wlać wino, bulion, dodać ser i śmietanę. Całość wymieszać i gotować około 5 minut. Przyprawić solą i pieprzem. Filety z łososia pokroić w paski. Na patelni rozpuścić łyżke masła i smazyć łososia z chilli 3 minuty. Przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Makaron wymieszać z łososiem i sosem, posypac szczypiorkiem