Meduzy - nie tylko na karnawal

Masło roztopić i wystudzić.
Jajka ubić z cukrem. Do masy jajecznej mieszając dodać rozpuszczone masło, śmietanę, oraz stopniowo dosypywać przesianą mąkę z solą (i proszkiem do pieczenia). Ciasto wyjąć z miski i dokładnie wyrobić podsypując odrobiną mąki.
Zawinąć w folię i zostawić na godzinę w chłodnym miejscu.
Następnie ciasto porcjami rozwałkowywać na cienkie placki, podsypując przy tym mąką, gdyż ciasto jest dość miękkie, wykrawać kółka. Wykrojone kółka nieco jeszcze rozciągnąć dłońmi.
Rozgrzać olej w garnku i smażyć po kilka kółek na raz jak faworki z jednej i drugiej strony na złoty kolor.
Usmażone placuszki wykładać na ręcznik papierowy w celu odsączenia nadmiaru oleju.
Wystudzone układać w misce, posypując cukrem pudrem i rozkruszoną herbatką przesiewaną przez sitko.