Kapustę poszatkować.
Chwilkę obgotować.
Odcedzić.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę.
Dodać pokrojoną w kostkę paprykę.
Dusić razem ok. 10 minut.
Dodać kapustę i dusić jeszcze ok. 5 minut, mieszając , by nie doprowadzić do przypalenia.
Doprawić solą , pieprzem
( ja dodałam jeszcze kostkę rosołową ).
Odstawić do ostygnięcia.
Mięso mielone wymieszać z jajkiem i przyprawami.
Podsmażać ( podlewając wodą lub bulionem ) przez ok. 10 minut.
Koncentrat pomidorowy wymieszać z 3 łyżkami gęstej śmietany.
Doprawić solą i pieprzem
( + ew. oregano ).
Naczynie żaroodporne natłuścić.
Na spodzie ułożyć naleśnik.
Posmarować ( dokładnie , ale nie grubo ) sosem.
Ułożyć warstwę mięsa mielonego.
Przykryć warstwą warzyw.
Posypać startym serem żółtym.
Czynność powtórzyć
( - naleśnik
- sos
- mięso
- warzywa
- ser )
I tak do wyczerpania składników.
Wierzch polać sosem.
Posypać serem.
Zapiekać w 180C przez ok. 30 minut.
Podawać gorące!