Podane składniki są na 2-3 osoby, ale można danie zrobić na 12-13 osób... :) Wystraczy powiększyć podane składniki.
- 2 łyżki oliwy (oleju)
- 1 kg ziemniaków
- 2 laski kiełbasy (osobiście polecam kiełbasę Podwawelską z Szubryta - jest rewelacyjna)
- 3 duże cebule
- 2 płaskie łyżeczki przyprawy typu wegeta
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- szczypta mielonego chilli
- 2 ząbki posiekanego świeżego czosnku(może być mielony z torebki)
- świeżo mielony pieprz (może być mielony z torebki)
Ziemniaki ugotować (NIE rozgotować). Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzucić pokrojoną w plastry kiełbasę, cebulę pokrojoną w pióra i czosnek. Smażyć na dość sporym ogniu aby się porządnie zarumieniła. Pod koniec smażenia dodać pozostałe przyprawy. Smażyć na mniejszym już ogniu ok 15 min. Następnie dodać na patelnię ugotowane ziemniaki i całość smażyć ok 20 min.
No i gotowe :)
SMACZNEGO !!! :-)
No to już chyba wiem, co jutro będzie na obiad, bo nie miałam pomysłu na szybkie danie, w lodówce jest kiełbasa, a nie przepadam za kanapkami z nią. Chyba nic się nie stanie jeśli zamiast cieńkiej, dodam grubej ;))))
Wyszło piekielnie szybkie i łatwe danie, palce lizać. Co prawda nie trzymałam się proporcji, dodałam jeszcze wedzonego boczku i doprawiłam majerankiem, zamiast vegety, dodatkowo chilli dałam więcej, ale liczy się pomysł. Dziękuję autorce i pozdrawiam. Aha, ogóreczek kiszony do tego podany pasuje jak ulał ;)))