Orkiszowe pierożki curry

Aromatyczne i przepyszne wegetariańskie pierożki :) Inspirowałam się przepisem znalezionym w książce "Cocina vegetariana. Grandes recetas".

Margarynę siekamy z mąką.

Dodajemy wodę i oliwę i zagniatamy ciasto.

Odkładamy do lodówki na 15 minut.

Warzywa kroimy w drobną kosteczkę.

Podsmażamy na łyżce oleju.

Dodajemy wszystkie przyprawy i dolewamy wody.

Dusimy pod przykryciem około 25 minut.

Odstawiamy do przestudzenia.

Ciasto dzielimy na 4 cześci i rozwałkowujemy.

Robimy to delikatnie ponieważ ciasto jest bardzo kruche.

Na środku każdego kawałka nakładamy nadzienie.

Zlepiamy brzegi i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)