Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pasztet grzybowy Kasi

Pasztet grzybowy Kasi

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Do przygotowania pasztetu skłoniła mnie ogromna ilość grzybów zebrana w czasie tegorocznej jesieni.

1 kg ugotowanych grzybów (mogą być mieszane)
1 duża cebula
2 duże łyżki smalcu
1 mała czerstwa bułka
3 jajka
2 łyżki śmietany
sól, pieprz, gałka muszkatałowa
tłuszcz do formy
byłka tarta do wysypania blaszki i ewentualnie do paszetu

Prepare instructions:

Grzyby ugotować dzień wcześniej. Odsączyć, wystudzić i wstawić do lodówki. Na drugi dzień zmielić wraz z cebulą i smalcem w maszynce na średnim sicie. Do masy dodać namoczoną i dobrze odciśniętą bułkę, śmietanę, przyprawy i żółtka. Białka ubić na sztywną pianę dodać do grzybów i delikatnie wymieszać. Pasztet powinien być dobrze doprawiony, musi mieć wyrazisty smak, bo inaczej będzie mdły.

Blaszkę wysmarować tłuszczem i dobrze wysypać tartą bułką. Do tak przygotowanej formy wlać masę grzybową i zapiekać w piekarniku w temperaturze 180-190 stopni (ok. 1,5 godziny).

Wyjąć z piekarnika, kiedy pasztet będzie zarumieniony.

Pasztet można podać z sosem majonezowo- jogurtowym:

2 łyżki majonezu
5 łyżek jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
sól, pieprz do smaku

Wszystkim życzę smacznego:-)

Author: Kasia z Płocka 2012-10-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Dishes with mushrooms Dishes with forest mushrooms
Tags:	grzyby pasztet more tags

View all comments (1)

joana30 (2012-10-23 11:04)

Pyszny musi byc ten pasztet. Aż slinka cieknie :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By izeczka, Pasztet z żółciaka siarkowego

Pasztet z żółciaka siarkowego izeczka

By molusia89, Kapelusze grzybów w cieście naleśnikowym na Wigilie i nie tylko

Kapelusze grzybów w cieście naleśnikowym na Wigilie i nie tylko molusia89

Jajecznica z lisiczką Wkn

Czas na kanie halinkaaa

Grzyby marynowane wg Teściowej PaulaG

By caroline1983, Konserwa z grzybów w smalcu

Konserwa z grzybów w smalcu caroline1983

By patrycja1, Sakiewki schabowe z grzybami

Sakiewki schabowe z grzybami patrycja1

Pizza biała z kurkami Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".