Propozycja podania kotleta schabowego, który czasami zostaje nam z dnia poprzedniego .
Na kotlecie schabowym ułożyć plaster anansa, przykryć serem żółtym. Do środka włożyć żurawinę, którą wcześniej zalewamy niewielką ilością wody i pozwalamy na to, by napęczniała.
Tak przygotowany kotlet wkładamy do piekarnika i pozwalamy na to, żeby ser się rozpuścił, a kotlet był ciepły.
Oczywiście w taki sposób można podać także świeży kotlet.Wszystkim zyczę smacznego:-)
Często przygotowuję schabowe w ten sposób- jest to forma odmiany dla tradycyjnego schabowego, jednak zawsze na świeże kotlety daję ananasa, ser żółty i pół łyżeczki konfitury żurawinowej.Polecam! Pycha!