Pianka cappuccino

Na początek przygotowujemy biszkopt.

Białka ubijamy na sztywno.

Stopniowo dodajemy do nich cukier cały czas ubijając.

Dalej miksując dodajemy po żółtku oraz po łyżce mąki wymieszanej z kakao i proszkiem.

Masę przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (użyłam 33x23 cm).

Pieczemy do suchego patyczka około 30 minut w 180 stopniach.

Odstawiamy do przestudzenia.

W 100 ml zagotowanej wody przygotowujemy kawę.

Ostudzony biszkopt nasączamy kawą.

W dwóch miseczkach rozpuszczamy żelatynę ( każdą w 50 ml gorącej wody).

Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem i cappuccino.

Delikatnie dolewamy do niej wystudzoną żelatynę cały czas miksując.

Masę wykładamy na biszkopt.

W ten sam sposób przygotowujemy masę śmietankową.

Wykładamy ją na ciemniejszą masę.

Całość wygładzamy.

Posypujemy startą czekoladą i wkładamy do lodówki na co najmniej 3 godziny.

Smacznego :)