Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / pieróg podlaski z grzybami

pieróg podlaski z grzybami

7.2k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto:
3 szkl mąki
1 szkl ciepłej wody
10-15 gram drożdży(dowolnej ulubionej/sprawdzonej firmy)
1 duże jajko
5-7 łyżek oleju
sól

Farsz:
ok 1/2 kg odgotowanych grzybów np kurki
2-3 cebule
1 papryka
przyprawy-sól,pieprz ziołowy

Prepare instructions:

Z podanych składników robimy ciasto drożdżowe i odstawiamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia(mało drożdży to nie oczekujmy zbyt dużych efektów "rośnięcia").W międzyczasie przygotowujemy farsz:cebulę siekamy drobno i szklimy na oleju,grzyby kroimy dość drobno i podobnie z papryką.Wszystko razem mieszamy i przyprawiamy.Ciasto dzielimy na 2 części i rozwałkowujemy w prostokąt. Nacinamy nożem boki w ten sposób, żeby po wyłożeniu farszu po srodku ciasta boki zapleść na farszu.Trudno mi to wyłumaczyć ale może się domyślicie patrząc na fotkę.Z ciasta wychodzi 2 "pierogi",a na zdjęciu jest ok 2/3 jednego z nich(jeszcze nie zjedzonego,bo szybko znikał jeszcze ciepły)

Do upieczenia tego "cudeńka" zainspirowała mnie znajoma,która
robiła to w programie PODLASIE ZE SMAKIEM .Takie pierogi
robiono kiedyś na kresach

Author: jaska2503 2009-11-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Dishes flour Pierogi and raviolis Dishes with mushrooms Dishes with forest mushrooms Christmas Dishes Christmas Eve
Tags:	pieróg more tags

View all comments (10)

Show previous comments

leszek (2009-11-01 11:48)

Dzięki teraz jasna ilośc drożdży!

mini.is (2009-11-01 12:01)

mam pytanie...czy moge wykorzystac pieczarki?mieszkam za granica i raczej trudno tu o kurki....a tak je uwielbiam:)
pozdrawiam

jaska2503 (2009-11-01 13:28)

Można zaimprowizować-czemu nie...

Musztardka (2011-08-04 17:01)

Zrobiłam dziś pieroga z kurkami :)

Bardzo dobry. Polecam! ;]

asiunia_0185 (2011-09-20 15:00)

Niee rozumiem "Nacinamy boki nożem...aż do boki zapleść na farszu/?????

emilka155 (2011-09-20 16:39)

W przepisie Tekluni na kurczaka w cieście francuskim jest pokazane jak zapleść taki pieróg.

http://www.wielkiezarcie.com/recipe24200.html

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Gintruś, calzone z kapustką i grzybami

calzone z kapustką i grzybami Gintruś

pierogi grzybowe na oleju EUGENIUSZ

Uszka świąteczne bozic20

By joana30, Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami joana30

By dorota40, Uszka wigilijne pod dyktando Zosi-k

Uszka wigilijne pod dyktando Zosi-k dorota40

By kanielak, pieczone bezglutenowe pierogi

pieczone bezglutenowe pierogi kanielak

Uszka wigilijne IgaZet

By olusia23, Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami

Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami olusia23

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

pieróg podlaski z grzybami

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

jaska2503 (2009-11-01 10:39)

leszek (2009-11-01 10:54)

Dorota zza plota (2009-11-01 11:06)

jaska2503 (2009-11-01 11:33)