pierożki serowe z miętą

Mąkę wsypać do miski, wymieszać ze szczyptą granulowanych drożdzy, odrobiną soli, wlać olej oraz dolewać tyle gorącej, nieco przestudzonej wody aby utworzyło się gładkie, odstające od ręki ciasto. Przygotować nadzienie serowe o konsystencji dość zwartej (co zależy od sera - ewent. dodać więcej śmietany) dodając miętę.
Porcjami ciasto cienko rozwałkować, wykrawać szklanką bądź foremką pierożki, nakładać farsz, składać i zlepiać boki. Pierożki gotować w osolonej wodzie przez ok.5 min. od ich wypłynięcia.

Podawać polane odrobiną śmietany bądź roztopionym masełkiem, ale i bez okrasy są wyśmienite.
Dodanie mięty do sera powoduje że są przepyszne, o świeżym unikalnym smaku i zapachu.