Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierożki ziemniaczane

Pierożki ziemniaczane

Difficulty level
Average

Ingredients:

60 dag ziemniaków
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cebula
1/2 kg twarogu
olej
2 jajka
1 żółtko
4 łyżki masła
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz
2 łyżki posiekanej natki

Prepare instructions:

Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, zemleć w maszynce. Dodać jedno jajko, obie mąki, przyprawić solą i gałkę muszkatołowe, zagnieść ciasto. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju. Twaróg rozgnieść z cebulą i jajkiem przyprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować między dwiema foliami na placek grubości 4-5 mm. Zdjąć górną warstwę folii. Z ciasta wykroić filiżanką placuszki. Na środek każdego placuszka nałożyć farsz. Brzeg posmarować rozmąconym żółtkiem. Placuszki złożyć na pół, brzegi skleić. Pierogi wrzucać na osolony wrzątek, gotować na małym ogniu 8-10 minut. Ugotowane pierożki wyjąć łyżką cedzakową, dobrze osączyć. Masło roztopić na patelni, włożyć pierożki, obsmażyć z obu stron na złocisty kolor, oprószyć pieprzem. Pierożki podawać posypane natką, z surówką.

Author: bahus 2004-09-11

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations Russian cuisine
Tags:	ziemniaki more tags

View all comments (4)

I.M. (2005-01-05 13:45)

a co z farszem? nie bardzo rozumiem jaki to ma być farsz???

kaja (2007-08-23 21:18)

ciasto ziemniaczane a farsz z twarogu i cebulki

kaja (2007-08-23 21:20)

chyba jasne?

kiki (2011-12-22 13:08)

U mnie wyszły bardziej ufa niż pierożki (bałam się, że mi popękają, więc kładłam farsz pomiędzy dwa krążki), ale nie umniejszyło to ich smakowi. Pyszne :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kotleciki ziemniaczano-śledziowe cebulka

ruskie francuskie CarmeLatte

Różyczki ruskie je7mima

By majolika, Sałatka " Bukiet tulipanów"

Sałatka " Bukiet tulipanów" majolika

Bliny pszenno-żytnie bbetty

By majolika, kawior z kabaczka(kabaczkowa ikra)

kawior z kabaczka(kabaczkowa ikra) majolika

bliny pszenne do śledzika Żona Zofia

Studenckie szybkie danie z ziemniaków Shisha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".