Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / piersi z kurczaka alla dzidzia

piersi z kurczaka alla dzidzia

Difficulty level
Average

Ingredients:

Składniki dla 4 os:

4 piersi z kurczaka (mogą być podwójne, to zależy jakie macie duże brzuszki)
mieszanka warzyw chinska, możesz skomponować swoje warzywa np. papryka, pieczarki, pomidor, kiełki soi - wszystko co lubisz tutaj swietnie pasuje
ser najlepiej jakiś delikatny np. biała mozzarela jedno opakowanie
cebula, czosnek
przyprawy: przyprawa chińska Kamis, lub 5-smaków, oraz coś do piersi np. zloty kurczak Kamis
4 łyżeczki masła

Potrzebny asortyment:

folia aluminiowa
naczynie żaroodporne, lub nawet zwykła blaszka do pieczenia
piekarnik i ... odrobine chęci :)

Prepare instructions:

Zaczynamy od umycia i przyprawienia piersi, jeśli ktoś ma takie życzenie może je wcześniej ubić, ale ja nie widzę takiej potrzeby - mięsko i tak będzie bardzo soczyste i delikatne. Przyprawić piersi mozna dzień wcześniej dla wyraźniejszego smaku.

Następnie urywamy sobie folię aluminiową długość ok. 50-55 cm, w zależności jakie duże mamy piersi. Składamy folię na pół. Układamy jedna pierś na wczesńiej przygotowanej folii i układamy warstwami składniki. Najpierw połózmy cebulę pokrojoną w talarki, oraz czosnek w plasterki ( jeśli ktoś nie lubi czosnku - całkiem śmiało można go pominąć, lub przyprawić nim same piersi), później ser mozzarella również pokrojona w plastry, a na samym końcu warzywa z mieszanki, lub własnej kompozycji. Kiedy nasza piramida będzie już gotowa przyprawiamy przyprawą chińską i na samym czubku kładziemy łyżeczke masła.

Zawijamy piersi w folię, nie musi być dokładnie, ważne żaby mniej więcej były zamknięte. Wsadzamy do żaroodpornego naczynia, które napełniamy wodą tak ggzieś do 1/3 wysokości. Tak przygotowane piersi wsadzamy do piekarnika nagrzanehgo ok. 200 stopni C na jakieś 45 min do 1 h, im dłuzej tym lepiej.

W trakcie pieczenia uważajcie, żeby woda Wam nie wyparowała, jaśli wyparuje dolejcie od nowa. Po upieczeniu nie wyciagamy piersi z folii tylko w niej podajemy uchylając ją lekko. Jest to bardzo sycące danie, więc nic nie musicie do tego podawać, jednak wspaniale pasuje z ryżem.

życzę smacznego!

Author: dzidzia_wojtusia 2006-09-11

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	piersi more tags

View all comments (3)

acymbala (2007-06-28 15:58)

Przepis super!!! robilam tez z ryba-tylko ze wtedy krocej sie piecze. Tez pycha. I rzeczywiscie im dluzej sie piecze (kurczak) tym jest lepszy.

DorDa (2008-09-26 00:07)

Bardzo zachęcające, mało tego- kuszące! W ulubionych (tylko chwilowo) poczeka króciutko do najbliższej okazji.

edysia (2010-08-22 15:56)

Bardzo pyszne danie,moje dzieci jak i rowniez maz uwielbiaja je....robie juz chyba 3 czy 4 raz i za kazdym razem sie nim zachwycam...dziekuje za pyszny przepisik...
PROBUJCIE BO NAPRAWDE WARTO:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Piersi kurczaka pieczone w boczku Mircia:)

By Mloda, Piersi w marynacie jogurtowo - miętowej

Piersi w marynacie jogurtowo - miętowej Mloda

słodko - wytrawne piersi ze szczyptą pieprzu tusiaa

piersi w sosie musztardowym-pycha Ula034

By kasiul_a, Świderki indyjskie-z piersi o orientalnym smaku kasiuli

Świderki indyjskie-z piersi o orientalnym smaku kasiuli kasiul_a

By kasiul_a, Sałatka z kotletów drobiowych kasiuli - sycąca

Sałatka z kotletów drobiowych kasiuli - sycąca kasiul_a

Piersi na owocowo od Malibu malibu

Piersi w panierce arlecia02

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".