Kurczaka umyć,podzielić na porcje,posypać solą i pieprzem oraz mąką.Boczek pokroić w kosteczkę ,stopić w garnku,dodać posiekaną drobno cebulę i lekko zrumienić.Dodać pokrojonego kurczaka i obsmażyć.Wlać wino wymieszane z bulionem ,dodać umyte pieczarki (małe) i dusić pod przykryciem ok.90 minut.Na 5 mniut przed planowanym zdjęciem z ognia dodać koncentrat pomidorowy.
Podawać z surówką i ziemniakami.
Przepis pochodzi z "Poradnika domowego"