Ciasto
0,75kg mąki pszennej
200ml leniej wody
25g drożdży
1 12 łyżeczki soli
3łyżki oleju
Nadzienie
100g pieczarek
180g żółtego sera
120g wędzonego boczku
100g szynki
keczup
Rozpuścić drożdże w małej ilości wody. Mąkę wsypać do miski, wlać wodę dodać sól, olej i drożdże. Wymieszać składniki, wyrobić ciasto. wyłożyć na blat, dobrze wyrobić. Włożyć ciasto do miski. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Pieczarki obrać, zerzeć na tartce na duzych oczkach. Boczek i szynkę pokroić na małe kawałki. Ser zerzeć.
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat. Rękoma nadać kształt prostokąta. Posmarować całą powierzchnię keczupem, na to wyłożyć równomiernie reszte dodatków.
Ciasto ostrożnie zwinąć wzdłóż dłuzszego boku. Ciąć plastry szerokości ok 3cm i wykładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pizzetki włożyć do nagrzanego do 180C piekarnika i piec ok 15min.
Smacznego!