35 dag mąki (pół na pól poznańska i krupczatka)
20 dag cukru
5 łyżek kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej
pół litra kefiru
2 jaja
pół szklanki oleju
Polewa:
pół kostki masła
2 łyżki cukru pudru
łyżka kakao
łyżka wody
Przepis na dużą blachę.
Osobno wymieszać składniki sypkie i płynne. Połączyć, wylać na blachę i do piekarnika na 30-40 minut (sprawdzić patyczkiem).
Polewa:
rozpuścić masło z cukrem pudrem i wodą. Nie gotować! Dodać kakao, ja daję czubatą łyżkę. rozmieszać, przestudzić ciągle mieszając i polać ciasto.
Na wierzch proponuję płatki migdałowe, wiórki kokosowe, orzechy - co kto lubi.
Smacznego!
To ciasto na dużą blachę. Ilość kefiru zgodna z przepisem. Śmacznego zyczę :-)
Wbrew moim obaw, co do ilości kefiru, wszystko wyszło ok :) Jakoś źle sobie wyobraziłam te pół litra kefiru - myślałam, że wszystko będzie w nim pływać ... ale nie było tragedii. Ciasto bardzo szybkie do zrobienia, należy wszystko odmierzyć i połączyć, ot cała robota.
Ciasto wyszło pulchne i lekkie. Następnym razem użyję jaśniejszego kakao .
Brawa za odwagę i podziękowania za wiarę w przepis Cieszę się, że smakowało.
Czy jaja trzeba ubić?
Nie, zdecydowanie nie. Generalnie ciasto należy jak najmniej "napowietrzać". wymieszac i gotowe :-)
Dzięki za szybką odpowiedź.