ok 1 kg obranych ziemniaków
1 duża marchewka
1 duży ząbek czosnku
1 duża cebula
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz
duuuuża szczypta oregano
r
Wszystko zetrzeć na tarce, dodać jajko i mąkę, przyprawić, dokładnie wymieszać. Nakładać porcjami na rozgrzanym oleju, smażyć na rumiano.
Z podanych proporcji wychodzi ok. 11 placków.