1 kg ryby (karaś, leszcz, karp-Malućki jest wędkarzem więc mam tych ryb pod dostatkiem)
1 duża cebula
1 bułka namoczona w wodzie lub mleku
1 jajko
1 marchewka
1 pietruszka
natka pietruszki
przyprawa do ryb
sól
pieprz
Ryby oczyścić, wyfiletować. Zmielić z bułką i cebulą.
Do garnka włożyć obraną marchewkę i pietruszkę, pozostałą część ryby po wyfiletowaniu. Zalać wodą i gotować do miękkości warzyw.
Warzywa zmielić, dodać do ryby. Dodać natkę i przyprawy. Dobrze wyrobić, kulać małe pulpeciki.
Z wywaru wyjąć resztki ryby. Dodać ukulane pulpeciki. Gotować 15-20 minut.
Podawać z ziemniakami.
PULECIKI a co to takiego
małe kuleczki