Dla 2 osób:
300g filetu z pstrąga łososiowego bez skóry
1 młoda cukinia
1 por
1 łyżka oleju
100 ml słodkiej śmietanki 18 %
sok z cytryny
sól, pieprz
Porcja dania dla jednej osoby zawiera około
- 520 kcal
B - 37 g,
T - 19 g,
W - 50 g
WW -5
Filet z pstrąga oprószyć solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Białą część pora pokroić w talarki. Na patelni rozgrzać olej i smażyć pora do miękkości. Dolać śmietankę i dusić aż sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem. Cukinię pokroić w cieniutkie paski obieraczką do warzyw. Na blaszce ułożyć paski cukinii na niej rybę przykryć cukinią a wierzch polać sosem śmietanowo-porowym. Zapiekać w temp. 200*C przez 20 minut.
na zdjęciu jest łosoś nie pstrąg
Istnieje odmiana pstrąga,która ma taki właśnie,łososiowy kolor mięsa,sama dosyć często go kupuję,sprzedawany jest pod nazwą "pstrąg łososiowy".
ja zawsze kupuję pstrąga rzecznego pierwszy raz się z tym spotkałam Dziękuje za odpowiedź. Często korzstam z Twoich przepisów ( dla mnie to takie rerytasiki) Dlatego to wydało mi się dziwne a z pospiechu zapomniałam wstawić znaku zapytania Pozdrawiam Agnieszka
Widzę mamy podobne gusta smakowe - uwielbiam zarówno pstrąga, jak i cukinię. Pozdrawiam serdecznie
Bardzo smaczne :) Robiłam z całych pstrągów, do środka wkładałam jeszcze natkę pietruszki, cytrynę i trochę masła. I więcej przypraw dałam. Ale pomysł z porami, śmietanką i cukinią super!