Danie to robiłem wielokrotnie i zawsze się udawało. A wrzucałaś (delikatnie) pulpety do wrzątku?. Jajko wymieszane z rybą powoduje natychmiastowe ścięcie się i tym samym zwartą konsystencję.
powinno sie udac, cos podobnego jak to, Zydzi nazywaja "gefiltefish" i serwuja z chrzanem zakolorowanym sokiem z buraka cwiklowego i chalka jako apetajzer /na zimno/.
lusia10 (2005-01-07 15:06)
Pulpety mi sie rozwaliły, i nie ładnie to wszystko wyglądało.Dobrze ze nie wlożyłam wszystkiego,reszte obtoczyłam w jajku i w bułce tartej i uratowałam obiad.