- Przygotowanie sera
Do dużego, mocnego worka wkładamy ser, dobrze zabezpieczamy i wkładamy do garnka z gotującą się wodą. Gdy ser się lekko stopi- stanie się miękki i plastyczny- ostudzamy i przekładamy na rozwinętą folię spożywczą, przykrywamy drugim kawałkiem folii i wałkujemy do czasu uzyskania prostokąta.
- Przygotowanie nadzienia
Pieczarki obrać, pokroić w średnie plasterki i zesmażyć z czosnkiem na łyżce oleju, odparować wodę.
- Działanie właściwe
Rozwałkowany ser smarujemy serkami topionymi, wykładamy pieczarki z czosnkiem. Staramy się wszystkie składniki ułożyć równomiernie. Używając folii, na której przygotowujemy ser, zwijamy całość w roladę i odkładamy do stężenia, gdy całkiem wystygnie przekładamy do lodówki.
P.S. Podaję składniki na taką dużą porcję, bo naprawdę ciężko się mu oprzeć. W razie gdyby zostało- zawsze możemy zamrozić.
Smacznego życzy początkująca gospodyni.