Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Rosół wieprzowo cielęcy z kostką z kaszy manny

Rosół wieprzowo cielęcy z kostką z kaszy manny

8.4k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1/2 kg chudych żeberek wieprzowych
40 dag cielęciny z kością
1 por
1/4 selera
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
1 liść laurowy
5 ziaren pieprzu
4 ziarna ziela angielskiego
sól, pieprz
ew. 1 łyżka przyprawy jarzynka lub vegety
2,5-3 litry wody
posiekany koperek

Kostka z kaszy manny:
1/2 litra wody
sól do smaku
1 czubata szklanka kaszy manny szklanka = 250 ml

Prepare instructions:

Mięso wymoczyć, dokładnie umyć, zalać wodą i zagotować (zagotować na bardzo małym ogniu, inaczej rosół zrobi się mętny). Zebrać szumowiny.
Dodać obraną i umytą włoszczyznę, przyprawy. Gotować na bardzo małym ogniu (rosół ma tylko pykać), aż mięso będzie miękkie. Na 15 min przed wyłączeniem rosołu obrać cebulę, nabić na widelec, opalić nad gazem, aż zbrązowieje i włożyć do rosołu. Gotowy rosół, doprawić solą (ewentualnie pieprzem na talerzu). Podawać z kostką z kaszy manny, posypany koprem lub posiekaną natką pietruszki.

Wykonanie kostki z kaszy manny:
Zagotować wodę, dodać do smaku sól. Do wrzątku, cienką strużką wsypywać kaszę mannę. Energicznie mieszać rózgą lub trzepaczką.
Na płaskie talerze obiadowe opłukane zimną wodą wyłożyć po trochu kaszy na środek. Moczyć łyżkę w zimnej wodzie i rozprowadzać kaszę po talerzu. Odstawić do wystudzenia. Maczając nóż w gorącej wodzie, kroić ukośne romby.
Ułożyć na głębokim talerzu i zalać rosołem.

Author: niebieska-różyczka 2010-10-06

Rosół wieprzowo cielęcy z kostką z kaszy manny

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Meat soups
Tags:	gotowane kasza manna mięso obiad rosół warzywa zupa more tags

View all comments (4)

Żulia (2011-06-21 15:30)

Rosół z wieprzowiny, pierwszy słyszę (czytam) o.0

niebieska-różyczka (2011-06-21 15:58)

To proszę spróbować, jest bardzo smaczny:)

isia1211 (2011-08-04 14:04)

Polecam wszystkim rosół z taką właśnie kostką. Urozmaicenie rosołu z makaronem

emilciak (2016-02-11 10:19)

Zrobiony-bardzo smaczny:) Ja dodałam jeszcze odrobine kurczaka:)super, dziękuję za inspirację:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By niebieska-różyczka, Zupa ryżowo-koperkowa

Zupa ryżowo-koperkowa niebieska-różyczka

By niebieska-różyczka, Zupa gulaszowa wg mamy Różyczki

Zupa gulaszowa wg mamy Różyczki niebieska-różyczka

Zupa pieczarkowa z klopsikami Wkn

Zupa serowa z klopsikami beata66

By niebieska-różyczka, Aromatyczna zupa pieczarkowa dla diabetyków

Aromatyczna zupa pieczarkowa dla diabetyków niebieska-różyczka

By niebieska-różyczka, Zupa jarzynowa zarzucona zacierkami

Zupa jarzynowa zarzucona zacierkami niebieska-różyczka

By Olciaa, Dietetyczna zupa z pulpecikami drobiowymi

Dietetyczna zupa z pulpecikami drobiowymi Olciaa

Krupnik z brokułami Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".