1/4 kapusty pekińskiej
pół zielonego ogórka
1 pomidor lub około 5-8 pomidorków koktajlowych
1 ogórek kwaszony
2 grube plastry białego sera wędzonego
1 mała cebula
mały pęczek pietruszki
pół łyżeczki sosu sojowego
sok z połówki cytryny
łyżeczka słodkiej, zmielonej papryki
łyżka wody z ogórków kwaszonych
sól i pieprz do smaku wg uznania
Możemy dodać inne składniki np. zielony groszek, oliwki lub inne ulubione warzywa :)
Cebulkę posiekać w drobną kostkę, podsmażyć na małej ilości tłuszczu na złoty kolor.
Pietruszkę umyć, osuszyć i bardzo drobno posiekać.
Kapustę drobno poszatkować, ogórka, pomidora, ogórka kwaszonego i ser pokroić w kostkę/plastry - wg uznania.
Dodać cebulkę, sos sojowy, sok z cytryny, wodę z ogórków, paprykę, pieprz sól.
Całość dokładnie wymieszać, ozdobić gałązką pietruszki.
Smacznego :)
W sałatce dominuje smak wędzonego sera, którego posmak idealnie komponuje się z kiełbaską z grilla.