Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sałatka z ciecierzycą

Sałatka z ciecierzycą

13.8k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1/2 szklanki ciecierzycy
1 brokuł
10 pomidorków cherry
1 mała czerwona cebula
125 g mozarelli
sok z cytryny
1-2 ząbki czosnku
świeża bazylia
sól, cukier, pieprz
olej (lub oliwa z oliwek)

Prepare instructions:

Ciecierzycę zalać dwoma szklankami wody i namoczyć przez kilka godzin. Ugotować w tej samej wodzie do miękkości (około 45 minut). Brokuł umyć, podzielić na mniejsze części ugotować w osolonej wodzie (powinien być lekko twardy nie rozgotowany). Pomidorki umyć i pokroić na ćwiartki cebulę na ćwierćplasterki. Mozarellę osączyć z zalewy pokroić na kawałki.
Przygotować sos: 6 łyżek soku z cytryny wlać do słoiczka, dodać 1 i 1/2 łyżeczki cukru i 1/2 łyżeczki soli, trochę pieprzu, rozgnieciony czosnek. Zamknąć słoik i dokładnie wymieszać. Pokroić kilka (kilkanaście) liści bazylii i dodać do słoika. Dodać 6 łyżek oleju. Wstrząsając energicznie słoikiem wymieszać.

W misce układać w następującej kolejności:
brokuły
pomidory (można lekko posolić i opruszyć pieprzem)
cebula
mozarella (można lekko posolić i opruszyć pieprzem)
ciecierzyca

Polać sałatkę sosem.
Udekorować pomidorkami i liśćmi bazylii.

Author: frankafiranka 2011-04-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Snacks Cold starters Salads Salads Vegetables Cooked vegetables

View all comments (6)

MoniaKociara (2011-04-17 22:12)

Hej, to do sałatki dawać ciecierzycę czy cieciorkę, bo w składnikach nie jest dokładnie określone. Czy po prostu zamiennie?

frankafiranka (2011-04-17 22:19)

Wydawało mi się, że to to samo. Ale podrążyłam temat i już nie jestem tego pewna.
Natomiast na pewno wiem, że do swojej sałatki używam ciecierzycy:) W przepisie poprawione.
Przepraszam za zamieszanie i pozdrawiam:)

MoniaKociara (2011-04-17 22:31)

Wielkie dzieki za odpowiedz. Ciecierzycę bardzo lubie, cieciorki za to nigdy w sklepie nie widzailam :) Na pewno za jakis czas zrobie te sałatke :)

jolka60 (2011-04-30 10:05)

Cieciorka to ciecierzyca ,pod którą to nazwą występuje w handlu ( ta znana w kuchni,inaczej groch włoski)-nie wnikając już w botaniczne szczegóły.

Paola_r (2011-05-17 07:09)

Sałatka pyszna. Cherry nie zameldowały się wczoraj na bazarku, więc wzięłam paczkę słodkich, aromatycznych pomidorków truskawkowych. Brokuły przygotowały się na parze do wskoczenia w sałatkę. W zespole, z resztą warzyw wykonały wspaniałą robotę

asiuniasia (2016-11-10 14:57)

Bardzo smaczna , do pracy idealna :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

sałatka pomidorowa z sosem czosnkowym agacim

By goplana2, Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne

Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne goplana2

Sałatka z bobu Wkn

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

Sałatka buraczkowa Lea2

By Duusiak, Sałatka jarzynowa z groszkiem

Sałatka jarzynowa z groszkiem Duusiak

By kamila258, Sałatka z kurczakiem siostry Anastazji

Sałatka z kurczakiem siostry Anastazji kamila258

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".