Ciabattę przekroić na pół, z pozostałych składników przygotować ziołowe masło i posmarować obydwie strony bochenka. Następnie pokroić w średniej wielkości kostkę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180º na 10-15 minut lub do momentu zbrązowienia.
W czasie kiedy grzanki się pieką można przygotować warzywa. Umyć sałaty i pomidorki - przekroić je na pół, mozzarellę pokroić w średniej wielkości kostkę.
Składniki sosu połączyć, dodać posiekaną bazylię, sporo świeżo zmielonego pieprzu i dokładnie wymieszać.
Do miski z sałatą, pomidorami i bazylią wlać sos, wymieszać tak aby warzywa i ser były nim dobrze pokryte, dodać grzanki z tłuszczem z pieczenia i jeszcze raz przemieszać. Podawać od razu po przygotowaniu.