· Podwójna pierś z kurczaka
· 2 torebki ryżu
· 1 Czerwona papryka
· 1 Duży por
· 1 średnia cebula
· Puszka kukurydzy
· 2 łyżki curry
· Sól ok ½ łyżeczki
· Mała łyżeczka pieprzu ziołowego
· Mały słoik majonezu
· Olej do smażenia
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Dodać przyprawę curry, wymieszać i usmażyć na oleju. Na tym samym oleju podsmażyć drobno pokrojoną cebulkę. Ryż ugotować w osolonej wodzie. (Ja po ugotowaniu wyłożyłam go na durszlak żeby odparował i nie posklejał się). Por drobno pokroić, odrobinę posolić i odstawić na 30 min. Po tym czasie odcisnąć wodę. Paprykę pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć z zalewy. Gdy ryż i kurczak wystygną, połączyć wszystkie składniki doprawić pieprzem ziołowym i wymieszać. Schłodzić w lodówce.