· Podwójna (duża) pierś z kurczaka
· 2 torebki ryżu (3 kolory)
· 1 ogórek szklarniowy
· 2 marchewki
· Pęczek pietruszki
· 1 mały gęsty jogurt naturalny
· 1 łyżeczka miodu
· 1 łyżeczka papryki chili (lub ostra)
· Sól do smaku
· Olej do smażenia
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Wymieszać z papryką chili (lub papryką ostrą), doprawić solą do smaku i usmażyć na oleju. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, ogórek pokroić w kostkę. Natkę posiekać. Jogurt wymieszać z miodem i szczyptą chili. Gdy ryż i kurczak wystygną wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać.