Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Schab pieczony w ciemnym piwie

Schab pieczony w ciemnym piwie

Difficulty level
Easy

Ingredients:

80 dag schabu środkowego
sól, pieprz
2 ząbki czosnku
1/2 kostki bulionowej
3/4 szklanki ciemnego piwa
2 łyżki margaryny
1/2 łyżeczki rozmarynu
12 dag łuskanych orzechów włoskich
1/3 szklanki śmietanki

Prepare instructions:

Mięso umyć, osuszyć, obwiązać grubą nitką, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 30 min. Czosnek obrać, posiekać. Kostkę bulionowa rozpuścić w szklance wrzątku, wlać piwo. Na patelni rozgrzać margarynę, włożyć mięso, zrumienić, przełożyć do brytfanny razem z tłuszczem, podlać bulionem i piwem, przyprawić rozmarynem i czosnkiem. Piekarnik rozgrzać do 250°C. mięso piec przez 20 min. Orzechy posiekać. Brytfannę wyjąć, do pieczeni wsypać orzechy, ponownie wstawić do piekarnika. Mięso przykryć folia, piec przez ok. 25 min w temp. 200°C. Po wyjęciu z piekarnika sos przyprawić śmietanką, przelać do sosjerki.

Author: bahus 2004-08-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Pork Christmas
Tags:	schab more tags

View all comments (5)

łukasz (2004-09-17 13:08)

Cześc wszystkim z tej strony Łukasz z Radziejowa przedstawiam swój komentarz na tej pieczeni ze schaby.Poprostu nic dodac nic ujać przepyszna!!!!!!!!Polecam wszystkim

Marsi (2007-06-21 17:10)

Przepis wypróbowałam i wyszedł pyszny miękki schabik. Tyle, że piekłam dwa razy dłużej bo miałam więcej schabu a moja brytfanka ma tak grube ściany, że po tak krótkim czasie mięsko byłoby surowe :) Poza tym wlałam jasne piwo, bo ciemnego nie miałam pod ręką a zamast rozmarynu pokroiłam pietruchę i lubczyk z ogródka :D

iwo (2008-01-03 11:00)

Przepis wypróbowany na święta i wyszedł przepyszny. Cała rodzinka była zachwycona a ja zbierałam komplementy . POLECAM!!!

ekkore (2008-02-16 19:18)

Zrobione - co prawda według radia Erewań: zamiast schabu była karkówka, zamiast piwa ciemnego jasne, zamiast rozmarynu - majeranek, nie było opiekania, tylko mięcho od razu do foliowego rękawa (wcześniej moczyło się w solance przez noc), podlane piwem i wodą piekło sie przez godzinę. I jak na moją wariację jest super. I nawet jeżeli nie ma wiele wspólnego z oryginałem, to gdyby nie on na pewno nie byłoby tego pysznego mięska.

ewelinakijek (2009-12-27 21:03)

bardzo pyszny schabik :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By msewka, Cygara schabowe z borowikami.

Cygara schabowe z borowikami. msewka

Roladki ze schabu z porami bahus

Schab na sposób góralski natka wz

Schab pieczony ze śliwkami i miodem bahus

Schab w galarecie wiola333

Pieczeń ze schabu w warzywach bahus

By basiak55, Rolada schabowa nadziewana kiełbasą

Rolada schabowa nadziewana kiełbasą basiak55

Schab dojrzewajacy BalbinaPtys

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".