Jabłka obrać,pokroić i skropić sokiem z cytryny i zasypać łyżką cukru.Ser zmielić i połaczyć z żóltkami dodając resztę cukru,kaszę mannę zmieszaną z proszkiem do pieczenia,dodać migdały czy orzechy,umyte rodzynki i wszystko dokładnie połaczyc.Do masy dodać pianę z białek i jabłka .Włożyć do formy lub naczynia żaroodpornego i na wierzchu położyć wiórki masła.Nagrzać piekarnik do temperatury 180
o C i wstawic ciasto na 60 minut.
Podawać tego samego dnia bo chyba wtedy jest najlepszy.
basilek (2008-02-09 23:17)
Piekłam taki serniczek, ale na cieście kruchym. Dla mnie smak bardzo dobry, chociaż połączenie sera z jabłkami wydaje sie dziwne.