Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik cytrynowy z czarną porzeczką

Sernik cytrynowy z czarną porzeczką

Difficulty level
Average

Ingredients:

KRUCHE CIASTO:

1 i 1/2 szklanki* mąki
pół kostki margaryny (125 g)
2 żółtka
4 łyżki cukru

MASA SEROWA:

500 g twarogu trzykrotnie mielonego
3 żółtka
3/4 szklanki cukru pudru
sok i skórka starta z 1 cytryny
10 łyżek śmietany kremówki
1 łyżka oleju
1 budyń cytrynowy lub waniliowy
kilka kropel esencji waniliowej

WIERZCH:

200 g dżemu z czarnej porzeczki
1 galaretka o smaku owoców leśnych

* jako miarki użyłam szklanki o pojemności 250 ml

Prepare instructions:

CIASTO KRUCHE:

Schłodzoną margarynę posiekać, dodać żółtka, zagnieść z cukrem i mąką. Szybko wyrobić ciasto i wstawić do lodówki na przynajmniej pół godziny. Formę do tarty (Ø 26cm) wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą. Wylepić ciastem dno formy i brzegi. Ciasto przykryć papierem do pieczenia i wysypać na niego grochu. Robimy to po to, by ciasto nam nie wyrosło. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Podpiec ok. 10 minut w 200 stopniach.

MASA SEROWA:

Twaróg utrzeć z żółtkami i cukrem. Cytrynę sparzyć. Wycisnąć z niej sok i zetrzeć skórkę, dodać do masy serowej razem z olejem, śmietanką, esencją waniliową i proszkiem budyniowym. Wszystko zmiksować. Masę wylać na podpieczony spód. Piec ok. 40-50 minut w 180 stopniach.

WIERZCH:

Galaretkę rozpuścić w 220 ml wody. Do ciepłej dodać dżem. Dokładnie wymieszać. Tężejącą masę wylać na wierzch upieczonego sernika.

Author: Mloda 2013-01-03

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes Cheese cakes
Tags:	cytryna czarna porzeczka sernik twaróg more tags

View all comments (2)

Mama - Różyczki (2013-01-03 12:25)

Na bosaka bym poleciała do Ciebie na ten sernik z porzeczkami:)Uwielbiam i sernik i porzeczki pod każdą postacią:)

beatus (2013-01-06 17:42)

zrobiłam polecam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mloda, Lekki sernik na zimno z owocami

Lekki sernik na zimno z owocami Mloda

Sernik ze śliwkami ave82

By Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką

Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką Wkn

Serniczek jabłkowy czekoladka145

By OwocowaSałateczka, Lekki sernik na zimno z owocami

Lekki sernik na zimno z owocami OwocowaSałateczka

Sernik na zimno z winogronami Mloda

By Mloda, Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi

Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi Mloda

By OwocowaSałateczka, Sernik na biszkopcie z malinami i polewą malinową

Sernik na biszkopcie z malinami i polewą malinową OwocowaSałateczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".