Ciasto: Mąkę wymieszać z makiem. Ubić białka, nie przerywając ubijania, dodać: cukier, żółtka i do tej masy dodać proszek rozpuszczony w soku cytrynowym. Następnie wsypać mąkę z makiem, dodać wodę i delikatnie wymieszać, tak jak biszkopt.
Wylać na blachę i piec ok. 30-40 min. w temp. 180 st.
Upieczone ciasto przeciąc na pół.
Masa: Magrarynę utrzeć z cukrem, dodać ser - i już jest masa.