Wersja z biszkoptem własnej roboty
- upieczony biszkopt studzimy i smarujemy dżemem, następnie przy pomocy ściereczki zwijamy w roladę. wkładamy na min. godz. do lodówki.
Gotową roladę biszkoptową (kupioną czy też własnej roboty):
- kroimy go na 25 plastrów po 1 cm grubości. przygotowanymi plastrami wykładamy szklaną miskę wcześniej wyłożoną folią kuchenną. częśc plastrów zostawiamy na pokrycie masy z wierzchu.
Nadzienie:
- żelatynę mieszamy w ok. pół szkl. gorącej wody i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. odstawiamy do lekkiego wystygnięcia.
- śmietanę ubijamy z cukrem pudrek i cukrem waniliowym. następnie powoli mieszamy z twarogiem, likierem i przestudzoną lecz jeszcze płynną żelatyną. bardzo dokładnie mieszamy.
- miskę wyłożoną plastrami rolady napełniamy częścią masy serowej, następnie luźno rozkładamy na niej owoce. przykrywamy resztą masy serowej.
- na wierzchu rozkładamy resztę plastrów rolady.
- całość wstawiamy na min. 4 godz. do lodówki, aby masa stężała.
- po w/w czasie wyjmujemy z miski poprzez odwrócenie i zdjęcie folii.
Smacznego :)
wszystko ładnie się trzyma i dobrze kroi.
niestety nie mam zdjecia z przekrojonym kopcem, bo... tak szybko został zjedzony :)
article
recipe
gallery
movie
