Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik z biala czekolada i malinami

Sernik z biala czekolada i malinami

5.1k

Difficulty level
Average

Ingredients:

-200g czekoladowych herbatnikow - uzylam zwyklych digestive;
-90g bardzo drobno posiekanej bialej czekolady - nie dalam, bo stwierdzilam, ze i tak ciasto bedzie wystarczajaco slodkie;
-80g masla, rozpuszczonego;
-125ml smietanki - dalam 36%;
-200g bialej czekolady, posiekanej - dalam gotowe czekoladowe chipsy;
-250g mascarpone;
-250g serka kremowego - Philadelphia;
-110g drobnego cukru;
-3 jajka;
-2 bialka;
-400g swiezych malin - kupilam 150g opakowanie i tyle uzylam, co bylo dobrym pomyslem, bo jednak pestki lekko 'zgrzytaja' w zebach...

Prepare instructions:

Przepis pochodzi z malutkiej ksiazeczki 'Cheesecakes, pavlovas & trifles' z serii 'The Australian Women's Weekly'. Pieczenie, studzenie i ochladzanie w lodowce zajmuje niestety tyle czasu, ze lepiej jest go zaplanowac na dzien przed ewentualnym uzyciem.

Rozgniec herbatniki - maja przypominac bulke tarta - moze byc w malakserze. Dodaj czekolade (90g) i maslo. Wymieszaj. Jedna reka wyloz rowna warstwa spod i boki 25cm tortownicy (moja ma chyba 23cm). Przykryj i wstaw do lodowki na minimum 30min, albo az stwardnieje.

W miedzyczasie rozgrzej piekarnik do 150stC. Wlej smietanke do zaroodpornej miski, wrzuc czekolade (200g) i roztop nad kapiela wodna. Ostudz lekko. Zmiksuj serki i cukier w osobnej misce na gladka mase. Miksujac dodawaj po jednym jajku, potem wmieszaj czekolade - tylko do polaczenia skladnikow. W osobnej, czystej miseczce ubij na piane bialka i delikatnie wmieszaj je do sera razem z 250g malin - ja dalam 150g opakowanie.

Wlej mase do blaszk i wstaw do piekarnika na okolo 1.5 godziny. Potem ostudz w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.

Przykryj sernik, wstaw do lodowki na minimum 3 godziny, lub na noc. Wyjmij z blaszki tuz przed podaniem. Udekoruj pozostalymi malinami i posyp cukrem pudrem.

Author: kasia1977 2010-11-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes Christmas Christmas cakes
Tags:	biala czekolada maliny sernik more tags

View all comments (3)

powsinoga (2010-11-04 13:03)

Oj nieładnie, nieładnie tak kopiować przepis jednej z najlepszych cukierniczek w internecie - a jeśli już, warto podać źródło... http://mojewypieki.blox.pl/2007/09/Sernik-z-biala-czekolada-i-malinami.html
Dorotus podaje przepisy na najlepsze serniki, nie tylko ten z malinami jest pyszny

megii013 (2010-11-04 13:16)

Przecież podała źródło i wychodzi na to, że z takiego samego źródła korzystała też Dorotus...

kasia1977 (2010-11-04 17:47)

Dokladnie tak: zrodlo przepisu jest podane w pierwszej linijce opisu. I jest to nie blog ''moje wypieki'', ale raczej ''moja kuchenne szafka'', w ktorej to szafce zalega ksiazeczka z serii 'Australian...'

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mama - Różyczki, Sernik waniliowo - kakaowy z polewą malinową

Sernik waniliowo - kakaowy z polewą malinową Mama - Różyczki

Sernik kremowy z malinami goplana2

By angelisiak, Sernik z polewą czekoladową

Sernik z polewą czekoladową angelisiak

Mój sernik z bezą kasnik

Sernik amerykański - bez mąki anay

Sernik ze śmietaną Ruda_Hanka

dwukolorowy sernik teściowej ekkore

Sernik na lanym cieście MonikaK

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".