You are here: / / Sledzie marynowane po szwedzku z pieprzami i cebulami

Sledzie marynowane po szwedzku z pieprzami i cebulami

11.1k
66
4

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Sledzie marynowane po szwedzku z pieprzami i cebulami
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Cuisines of nations Swedish cuisine Prepared Fishes Sea fishes Herring
Tags: cebule kuchnia szwedzka pieprze przetwory przystawka ryby śledzie marynowane more tags
View all comments (4)
bea39

(2010-02-01 18:19)

Robiłam  podobne śledzie. Coś pysznego :)

Paola_r

(2010-05-31 16:38)

Kolejne, pyszne śledziki na occie wymieszanym z białym balsamico.
Ziele i różne ziarenka pieprzów dodają pikanterii i kolorku do słodko-kwaśnej zalewy.
Fajnie i kolorystycznie komponują się też wszystkie cebulki.
Aromat gwiazdek anyżku podrobiłam mielonym anyżem, bo jakby na złość zabrakło "gwiazd" na naszym hipermarketowym niebie :/
Marchewka (mimo krojenia talarków po "przysłowiowym paznokietku" ;) ) po 2 dniach, wyszła mi trochę twarda, ale pysznie przejęła smaki i aromaty przypraw.
Tak sobie kombinuję, żeby ją najpierw obgotować w wodzie od zalewy, zanim dodam cukier i ocet...

W każdym razie kolejny, litrowy słoik marynaty wyniósł mąż do pracy - i jedyne (bo do słodkich śledzi zdążyli się i przyzwyczaić, i polubić jego koledzy) co powiedzieli, ;) to : "Mmmmmmm, pycha!"
no i
"Ale marchewka..."  (i tak wyjedzona ze słoika do ostatniego plasterka).
Matko kochana, lepiej ich ubierać, jak żywić .. :D
Tineczko, co myślisz, da się tę cienko stalarkowaną marchewkę trochę obgotować ? ile minut ?
A biały cukier pomieszać jeszcze trochę z brązowym, dla smaku ?
Dzięki za przepis !

tineczka

(2010-06-03 19:26)

Paola, dopiero teraz zobaczylam pytania, przepraszam:)

Bardzo sie ciesze ze "chlopcom" smakowalo, jestem zaimponowana, bo wszystkim smakuja sledzie na slodko. Koniecznie kup gwiazdke anyzu jak dostaniesz.
Z marchewka to jest tak, ze w Szwecji lubia taka chrupiaca al dente i nigdy nie gotuja marchwi, ale sprobowac mozesz. Ja bym wrzucila na gotujaca wode talarki na pare sekund, bo za miekka bedzie sie rozpadac.
Cukier absolutnie mozesz pomieszac z brazowym, bedzie ciekawy smak:)
Buziaki!

anusia_m

(2010-08-10 21:47)

Kolejny przepis na Twoje śledzie, Tineczko, wypróbowany. Niestety, zapomniałam o prażeniu pieprzu i anyżu, zorientowałam się dopiero wtedy, jak już wszystko znalazło się z słoiku :( Następnym razem się poprawię, obiecuję :) Bo następny raz oczywiście będzie, a jakże!

Write comment

More from this author

Similar recipes

By tineczka, Sledzie marynowane w whisky Sledzie marynowane w whisky tineczka
Recipe Marynowane śledzie po szwedzku tineczka
By tineczka, Sledzie marynowane z czarna porzeczka i anyzem gwiazdkowym Sledzie marynowane z czarna porzeczka i anyzem gwiazdkowym tineczka
By tineczka, Filety matiasa na mlodych ziemniakach z maslem klarowanym Filety matiasa na mlodych ziemniakach z maslem klarowanym tineczka
Recipe Zalewa octowa do śledzi bahus
Recipe Sałatka śledziowa po szwedzku bahus
By tineczka, Sledzie marynowane w smietanie a la gremolata Sledzie marynowane w smietanie a la gremolata tineczka
By kuleczka, Filety sledziowe marynowane Filety sledziowe marynowane kuleczka
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close