Śledzie zwał jak zwał -PYSZNE

Śledzie zamaczamy na noc w zalewie. 
Wyjmujemy,  obieramy ze skórki i wyciagamy szkielet.
Łatwy sposób to  naciecie  wzdłuż grzbietu i odciecie ogona nastepnie od strony    ogona rozwarstwiamy sledzia na pól tak aby szkielet zostal w drugiej części, nastepnie odwracamy rybke na druga strone i to samo. Szkietel łatwo sie oddziela i takim oto sposobem mamy małe fileciki. Teraz kolej na skórkę która ściaga się jednym pociągnieciem tez od strony ogonka.

Fileciki kroimy w 1,5 cm kawałeczki. Ogórki kroimy w drobna kosteczkę.Czosnek i koperek siekamy.
Ogórki, czosnek, koperek, musztardę majonez i  pieprz mieszamy aby powstał sos.

Nastepnie układamy warstwami w salaterce śledzie i sos na zmianę.
Śledziki sa gotowe do jedzenia po przegryzieniu sie w lodówce, ale prosto po zrobieniu równiez są wyśmienite.

Smacznego!