Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sos porowy z zielonym pieprzem

Sos porowy z zielonym pieprzem

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 por

50 g masła

3 łyżeczki zielonego pieprzu z zalewy

1/2 szkl. rosołu

200 g śmietanki 30%

1 łyżeczka mąki

1/3 łyżeczki czarnego pieprzu

sól, vegeta

Prepare instructions:

Na maśle przesmażyć pociętego w cienkie półplasterki pora. Gdy zmięknie, dodać zielony pieprz ze słoiczka, który dobrze jest trochę – dość grubo – posiekać. Doprawić i jeszcze chwilkę smażyć. (Doprawianie to indywidualna sprawa; ja używam słonego rosołu, soli, dość dużo czarnego pieprzu (!) i vegety.) Na koniec dodać kubek śmietanki 30% z rozmieszaną w niej mąką i gotować kolejne 5 min. Sumaryczną ilość płynów w tym sosie można nieco zmniejszyć.

Ten sos dodaje wyrazu mięsom, które bądź z natury, bądź przez przypadek, są zbyt niewyraźne w smaku, np. mięsom rosołowym.

Author: martok 2013-01-27

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Sauces and dips Sauces and dips for meat
Tags:	por sos do mięsa zielony pieprz more tags

View all comments (4)

stillnox (2013-01-27 17:28)

no i widzisz ....jak się chce to się szuka sposobów....sos ląduje w ulubionych :-) pozdrawiam
P.S... nie ma sie tu czego bać, a jak sie nie wie trzeba pytać ;-)

martok (2013-01-27 18:12)

Dziękuję za zainteresowanie i zachętę. Próbowałem odpowiedzieć we właściwym wątku, ale mój wpis jakoś nie chce się ukazać. Pewnie przez jakiś czas będę robił wiele błędów - początki są trudne.

gancia (2013-05-05 10:18)

Pyszny

martok (2013-05-05 10:23)

Też tak uważam. Dzięki za dobre słowo.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sos do mięsa na zimę mlena

Sos grzybowo-majonezowy zimny Janek

sos tzatziki anika1230

By lolopopa, Karkówka w śmietanie (z cebulką i pieczarkami)

Karkówka w śmietanie (z cebulką i pieczarkami) lolopopa

Krem śródziemnomorski vena1980

By je7mima, Ryżowy bałwanek z szaszłykiem

Ryżowy bałwanek z szaszłykiem je7mima

Pulpety w sosie pomidorowym inaczej nulka

Chrzan domowy z burakami lenka075

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".