Wlewamy do garnka 2 szklanki wody,dodajemykostkę rosołową i pokrojonego w kostkę pora.Po ok.5 min.wrzucamy rozdrobniony i umyty brokuł.Gotujemy na małym ogniu ok 10 min.Serki wymieszać z mąką a następnie powoli dolewać pół szklanki wody.Gdy brokuł jest miękki wlewamy serki,zagotowujemy i wyłączamy gaz.Sos nadaje się do wszelkiego rodzaju makaronów.