200 g suszonych daktyli
2 łyżki miodu
starta skórka z 1/2 cytryny (tylko żółta część)
5 łyżek zmielonych migdałów
5 łyżek łuskanych nasion słonecznika
szczypta imbiru
opcjonalnie 1 łyżeczka czekolady w proszku
do obtoczenia:
2 łyżki sezamu
szczypta cynamonu
łyżeczka cukru pudru
Zmiksować daktyle blenderem dodając skórkę z cytryny. Dodać migdały, słonecznik, miód i czekoladę z imbirem. Dokładnie zarobić.
Wyrabiać kuleczki, które należy obtoczyć w mieszanc sezamu, cukru i cynaminu.
Cytrynę należy dokładnie sparzyć wrzątkiem!!!