Na ciasto wszystkie składniki zagnieć i rozwałkuj ciasto.
Ugotowane grzyby posiekaj bardzo drobno i przesmaż na maśle z posiekaną cebulą. Następnie wymieszaj dokładnie z tartą bułką, siekaną natką, białkiem jaja, posól i popieprz do smaku. Zagnieć ciasto z podanych składników. Rozwałkuj je cieniutko, wycinaj małe kwadraciki i nakładaj farsz, sklejając dokładnie brzegi i łącząc rożki. Następnie ugotuj je, wrzucając do wrzącej (posolonej) wody i zaraz potem podawaj z barszczem.