Inspiracją tego ciasta jest "Ciasto zemsta szefa" w przepisach angeli27, ale jako gospodarna i twórcza pani domu
, zmieniłam nieco przepis, aby było szybciej, a przy tym nic nie stracić na walorach tego prostego, smacznego ciasta.
Angelę poznałam na innym portalu , dopiero jak skomentowałam jej ciasto, to okazało się, że to moja koleżanka w innego miejsca w sieci. Pozdrawiam cię Angelo 
.
Wykonanie:
Ubić pianę z białek, dodać cukier i miksować do rozpuszczenia, dodać zółtka. Wmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i na końcu wlewać strużką olej, dokładnie połączyć. Ciasto rozdzielic na 2 części, do jednej dodać kakao, a do drugiej sypki mak.
Blaszkę o wymiarach 25x36 wyłożyć papierem do pieczenia i wylewać ciasto naprzemiennie po 2 łyżki - jak na ciasto zebrę lub tez jeśli nas fantazja poniesie, robic różne mazajstwa, czyli poleciec picassem.
Piec około 35 minut w 180 st. C, aż do zrumienienia. Ciasto wystudzic i przeciąć w poprzek na 2 części.
Proszek budyniowy rozpuścic zgodnie z przepisem na opakowaniu w mleku, dodać zółtka, mąkę i 9 łyżek cukru, resztę mleka zagotować i przyrządzić budyń. W gorącym budyniu rozpuścić masło i dobrze je wmieszać (można też masło rozpuścic w mleku).
Bydyń wylać (jeszcze ciepły) na jeden blat ciasta i przykryć drugim. Odstawic do ostygnięcia.
Masę kajmakową wyjąć z puszki, wmiksować do niej masło i wlać rozpuszczoną żelatynę, dobrze wymieszać. Kajmak wylać na wierzch ciasta i obficie posypać orzechami ( można też uprażyć na patelni płatki migdałowe), ostawic do lodówki, najlepiej na całą noc.
Polecam to ciasto, smacznego.
article
recipe
gallery
movie
