Warzywny tort naleśnikowy - pomidorowe naleśniki z natką pietruszki :-)

Składniki na naleśniki:
- 4 szklanki  mąki,

- 1 szklanka wody gazowanej,

- 1 szklanka wrzącej wody w której rozpuszczamy kostkę rosołową,

- 2 szklanki mleka,

- 2 jajka,

- 1 kostka rosłowoa drobiowa,

- 250 ml ketchupu - dowolny,

- 1 pęczek posiekanej natki pietruszki,
- 2 łyżki oliwy,
- olej do smażenia.

Składniki na farsz:
- 6 małych marchewek,

- 2 średnie papryki czerwone,

- 1 seler naciowy,

- puszka zielonego groszku - może być mrożony,

- mała kostka sera żółtego,

- mały naturalny jogurt grecki

- 1 sos sałatkowy knorr - czosnkowo ziołowy,
- 3 łyżeczki curry,
- sól, lub vegeta, pieprz
- kulka sera mozzarella - mój wymysł do dekoracji, więc jest niekoniecznie potrzebny.