Składniki na jedna osobę, w zależności od wielkości karmionego człowieka ;)
3-5 jaj
1 kiełbasa cienka, pętko np śląskiej
2-3 plasterki sera żółtego
pieprz, sół, bazylia
pomidor
Na kropelce tłuszczu smażymykiełbaskę pokrojoną w dropną kosteczkę, lub w cienkie plasterki.
Smażymy na chrupko często mieszając.
Na wierzch wbijamy jajka, pieprz, sól, następnie układamy plasterki sera żółtego i przykrywamy patelnię przykrywką.
Smażymy aż jajko się zetnie i ser delikatnie zacznie rozpuszczać.
Wyjmujemy całość na talerzyk układamy na wierzchu pomidorka pokrojonego na kawałeczki i posypujemy bazylią.
Szybkie, proste, efektowne i pyyyyyszne :)