6 szklanek wody
1 szklanka octu 10%
2 łyżki płaskie soli
7 łyżeczek cukru (z cukierniczki)
liść laurowy (kilka sztuk)
ziele angielskie (kilka sztuk)
maggi - wg uznania i smaku
cebula (2-3 sztuki)
Jest to porcja na 1kg zielonych śledzi.
Śledzie oczyścić, posypac przyprawą do ryb, opanierować i smażyć na oleju. Układać w naczyniu.
Składniki zalewy połączyć, zagotować i gorącą zalewą zalać rybę.
Rybka po 2 dniach jest rewelacyjna. Przepis sprawdzony, zawsze ją robię na święta i na imprezy. Każdy chce przepis :-) Smacznego.
No pewnie, to jest tylko sama zalewa. Pasuje do każdego rodzaju ryby czy to filet czy śledź zielony. Moja ciocia tą zalewą ostatnio potraktowała panierowane kotleciki z indyka. Ciekawe wyszło, bardziej na rybę smakowało.
Julka12 (2013-07-24 13:15)
a czy z tej zalewy dobre by wyszły kotlety z fileta ? taki kotlet ala rybka :)