Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w ćwiartki, ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. Marchewki i cukinię pokroić w talarki, cebulę w półplasterki, paprykę w paski, kiełbasę w półplasterki.
Podgotowane ziemniaki odcedzić i połączyć z resztą składników, obficie obsypać pieprzem. Dodać groszek i natkę pietruszki. Zalać szklanką bulionu. Przykryć folią aluminiową (albo tak jak ja to zrobiłam - umytymi liścimi kapusty - jak w "pieczonych") i zapiekać 50 minut w 200 stopniach.