- Kroimy obraną cebulę w cząstki, podsmażamy na rozgrzanym oleju, gdy się zeszkli zalewamy wywarem i gotujemy pod przykryciem do miękkości.
- Miksujemy cebulę blenderem (etap ten możemy pominąć)
- Przyprawiamy
- Zagęszczamy mąką wymieszaną z wodą.
- Podajemy w miseczkach - zupę wlewamy posypujemy grzankami i startym na drobnych oczkach żółtym serem.
* Zupe możemy zapiec w piekarniu. Zapiekamy do momentu aż ser się zarumieni.
Smacznego!