60 dag piersi z indyka
1 ząbek czosnku
przyprawa do gyrosa (całe opakowanie)
25 dag śmietany kremówki
3 papryki (czerwona, żółta, zielona)
4-5 ziemniaków
1 torebka zupy cebulowej
1 torebka sosu cygańskiego
tymianek, sól, pieprz, papryka ostra
Mięso pokroić w paseczki, wymieszać z czosnkiem i przyprawą do gyrosa i odstawić na 2-3 godziny.
Następnie smażyć na oleju 10 minut, ostudzić, zalać śmietaną i odstawić na całą noc.
Papryki dusić na małym ogniu, dodać tymianek,zalać 1 litrem wody, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Gdy ziemniaki będą miękkie dodać zupę cebulową (rozmieszać w zimnej wodzie) i gotować ok 10 minut.
Następnie dodać mięso i sos cygański. Wymieszać, zagotować i doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.
Cieszę się bardzo, że smakowało. Ja przepis mam od teściowej i nastałe zagościł w mojej kuchni. Zupka doskonale nadaje się również na jakieś większe imprezy jako ciepłe danie ;-)
Witam! Ta śmietana kremówka to ma być słodka, czy zakwaszana?
słodka
A co zrobić ze śmietaną w której moczyło się mięsko? Przepis brzmi bardzo smacznie chciałabym go wypróbować.
śmietanę dodajemy razem z mięsem do papryki i ziemniaków
Ugotowałam bez sosu cygańskiego bo nigdzie go nie mogłam kupić a nie chciało mi się jechać do marketu. Była bardzo smaczna. Będzie powtórka gdy kupię ten sosik bo zupka smakowała całej rodzince.Bardzo smaczna i bardzo syta. Dziękuję za super przepis.
ciastojad (2009-04-04 09:02)
Chciałam zrobić Twoją zupę, ale nigdzie nie mogę znależc sosu cygańskiego. Ponoć go nie produkują. Co mogę dać w zamian?