Przygotować wywar z kości i warzyw. Ogórki obrać i pokrajać w paseczki( lub użyć gotowych ze słoika),nastepnie podsmażyć na maśle, zalać częścią wywaru i ugotować.Ziemniaki umyć, obrać , opłukać i pokrajać w kostkę, włożyć do pozostałego wywaru i ugotować(ja czasami podgotowuje ziemniaki w osobnym naczyniu ). Następnie połączyć z ogórkami, śmietaną wymieszaną z mąką, chwilę podgotować i doprawić. Dodać poszatkowaną marchewkę (może być ugotowana wcześniej). Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki. Pamiętajcie żeby doprawić zupę solą i pieprzem a także kucharkiem
Smacznego
Newfie (2009-08-10 17:02)
Zupka przepyszna - szukałam przepisu na domową ogórkową i bardzo dobrze trafiłam :)