Najnowsze komentarze

Krystyna911 (2011-07-21 20:29)

Xerita, co prawda to nie mój przepis ale pozwól że podpowiem trochę w kwestii ciasta drożdżowego. Patrząc na proporcje użytych składników, ciasto powinno być odpowiednie bez dosypywania mąki. Drożdżowe ciasto wyrabiamy w misce a nie na stolnicy, gdyż na początku może się wydawać dość luźne. Ciasto wyrabiamy tak długo aż zacznie odchodzić od dłoni. Jeżeli w trakcie tego dłuższego wyrabiania stwierdisz, że ciasto jest bardzo luźne, to możesz dosypać małą garstkę mąki. Takie wyrobione ciasto, odstawiasz do wyrastania. W trakcie wyrastania powinno dwukrotnie zwiększyć swoją objętość. Wyrośnięte ciasto wykładasz na blat posypany garstką mąki i deliktnie wyrabiasz, tylko tyle aby wypuścić powietrze z ciasta (odpowietrzamy). Teraz możesz formować bułeczki. Ciasto dobrze wyrobione i na świerzych drożdżach, nie musi być wyrastane w piekarniku dla przyspieszenia, bo w temperaturze pokojowej szybko wyrośnie. Jeżeli nie masz na tyle cierpliwości, lub w pomieszczeniu jest chłodno, to wstawiasz do piekarnika nagrzanego do 25 stopni, ułożone na blaszce na której będą się piekły. Wyrośnięte bułeczki (aby tylko nie przerośnięte) wyjmujesz z piekarnika i smarujesz pędzelkiem umoczonym w rozbełtanym jajku lub jak ja robię w mleku skondensowanym, ale nie prosto z lodówki lecz w temperaturze pokojowej. Jeszcze nigdy mi się nie zdarzyło aby drożdżowe wypieki w takim przypadku klapły

Powodzenia w następnych wypiekach drożdżowych. Pamiętaj, że drożdżowe aby było naprawdę smaczne, wymaga trochę pracy i cierpliwości.

blackrose4u (2011-07-21 20:28)

mam mąkę żytnią, czy będzie dobra? może wymieszać pół na pół z pszenną? 

Agg (2011-07-21 20:16)

Myślę że wytrzymają spokojnie :) pozdrawiam

katarzynar (2011-07-21 20:10)

Pycha! Zrobiłam z mniejszą ilością cukru ale jutro spróbuję zgodnie z przepisem, bo stwierdzam, że nie jest za słodkie.

mawin (2011-07-21 19:59)

jakie orzechy trzeba dodać? ziemne, laskowe czy włoskie?

pół paczki to znaczy ile? jakiej wielkości jest paczka?

renataz36 (2011-07-21 19:57)

Zrobiłam na kolację coś podobnego, nie dałam rzodkiewki, brokuła ani czosnku bo nie miałam, ale wyszła całkiem dobra sałatka, będę miała na jutro do pracy. Fajne wykorzystanie ugotowanego kalafiora. Polecam

ulla73 (2011-07-21 19:56)

Agg chciałam zapytac jak długo postoja te ogóreczki?

Pytam ponieważ chciałam zrobić większą ilośc tych ogórków bo sa przepyszne i zastanawiam sie czy postoja przez zimę?

Izuś (2011-07-21 19:48)

No i mam, co chciałam! Zrobiłam te placuszki- z borówką amerykańską- w charakterze deseru po obiedzie. Zanim się obejrzałam chłopaki zeżarli wszystkie jeszcze przed obiadem, więc krupnik z pulpetami będzie na kolacjęNajlepszy właśnie padł z przejedzenia i drzemie.No pyszne to było ( nawet ja zjadłam dwa, chociaż mi nie wolno- a co tam,raz się żyje,potem się straszy). Dzięki za super przepis- Iza

karolinaateny (2011-07-21 19:17)

to ja ide robic ciasteczka i zobaczymy jestem w 8 miesiacu ciazy i mam ochote na kruche ciasteczka zyczcie mi powodzenia:)

karolinaateny (2011-07-21 19:10)

No ja twojego przepisu na salatke nie probowalam nie lubie awokado ale znam orginalana wersje tej salatki zamiast kaszy kus kus poszukajcie kaszy nie czyszczonej drobnej jest ona w takim ciemno zoltym kolorze i warto dodac ogorka swiezego i najlepiej jak wszystko jest bardzo drobno krojone :)

izawa (2011-07-21 18:31)

Bardzo dobre - są w mojej kuchni stałym daniem:)

lidka315 (2011-07-21 18:25)

Śledzie pychota wszystkim smakowały i każdy chciał przepis,ja dałam wiecej czosnku,ponieważ jesteśmy jego zwolennikami,śledzie były ostrzejsze i za to smaczniejszedziekuję za przepis!!

powsinoga (2011-07-21 18:00)

Zrobiłam, rodzinie smakowały, mi też, ale nie padam na kolana z zachwytu ;)

niebieska-różyczka (2011-07-21 17:58)

http://www.bazarek.pl/produkt/1675463/aromat-ananasowy-aromat-spozywczy-do-kawy-herbaty-ciast.html

Taki aromat można sobie zamówić w sklepie internetowym:)

darai (2011-07-21 17:55)

Cudowne! Delikatne, miękkie, pachnące. U mnie z przygotowanie zaczęło się od przyrządzenia dżemu jabłkowo-malinowo-jagodowego (dzieci przywiozły ze wsi owoce). Doskonałe rogaliki, czuję, że będę im wierna.