Witaj Ulla* :) Cieszę się, że będziesz piekła sernik z mojego przepisu. Zawsze piekłam go na herbatnikach, jednak uważam, że śmiało możesz je pominąć - pod warunkiem, że nie będziesz używała twarogu z wiaderek :) Jeśli chodzi o rodzynki- wrzucam je na sitko i przelewam wrzątkiem. To wystarczy, by stały się mięciutkie i czyste. Osuszam je ręcznikiem papierowym i wrzucam bezpośrednio do masy twarogowej i delikatnie mieszam :) Zastanawiam się jeszcze nad czasem pieczenia... Może trochę wydłuż... Zresztą po godzince delikatnie sprawdzisz (najlepiej palcem hihi), czy się dobrze ściął, i zostawisz go w piekarniku, aby całkiem wystygł... Jak piekę komuś ciasto, to też zawsze się denerwuję, żeby wyszło jak najlepiej ;) Czekam niecierpliwie na Twój komentarz, w razie pytań, pytaj. Pozdrawiam i zapraszam na mój blog :)
Dowolna pszenna typ od 450-550 - w każdym razie ja takiej używam :) Może być ntortowa, szymanowska, uniwersalna, królewska itp. :)
Agussiu -chcę zrobić na Święta ten sernik, ale bez herbatników, samą masę serową,mam nadzieję,że też wyjdzie..czy tak już piekłaś? Jak postępujesz z rodzynkami-moczysz wcześniej czy może obtaczasz w mące,aby nie opadły? Pytam, bo sernik nie będzie dla mnie,więc podwójnie się staram. Aha,no i zrobię z 1,5 kg twarogu i 12 jajek. Pozdrawiam.
Myślę,że z uwagi na jej wielkosć mozesz skrócić czas o 1 dzień(choć ja pewnie bym ją już próbowała po 2,ponieważ jestem niecierpliwa :)).
Daj znać jak Ci wyszły
Bardzo dobre miesko
Robilam juz kilka razy, tylko w wersji bez wina.
Ja najczęściej robię takie flaczki, kiedy chcę wykorzystać pozostałości po rosole (bulion i mięso). Bardzo smakowita zupa dnia następnego :)
@idril: Cieszę się, że wypróbowałaś i że smakują. :) Pozdrawiam!
Mnie też ten przepis bardzo zaskoczył
i mam pytanie, jaka jest konsystencja ciasta po upieczeniu?
Ojej, gdzie ja byłam tyyyle czasu
.. dopiero komentarz nata30 mnie obudził - usprawiedliwiam się..były wakacje - a tu takie super roladki podajesz na tacy! Dziękuję, cieszy mnie, że roladki wypróbowane i co najważniejsze udane! Zrobię - na bank. A zamiłowanie do kuchni zawdzięczam mojej *Mamie- od najmłodszych lat, a teraz to dzięki WŻ i Waszym przepisom czerpię inspirację..kuchnia to dla mnie najlepsze miejsce w domu. Pozdrawiam serdecznie. ![]()
Wyglądają apetycznie,możesz podać konkretną nazwę serka i czy on nie wypłynie podczas pieczenia?
Polecam gorąco. Piekłam już parę razy. Wychodzi świetna.
Bardzo lubię takie połączenia:) Ja nadziewam pęczakiem i rodzynkami, też jest pyszny.
widzicie na zdjęciu aktualnym
a ja już kilka razy robiłam ją ![]()
tak na oba pytania
Pierniczki są rewelacyjne - polecam :-), ja do przepisu dodałam prawdziwy miód i musze przyznac, ze są pyszne i nie są twarde ;-)