Najnowsze komentarze

3wcia (2008-03-08 10:23)

_Lamia_ (2008-03-08 09:49)

Robiłam wczoraj to ciasto i mam pytania:1.Czy do ciasta dodaje się 4 całe jajka czy może tylko same żółtka? Ciasto miało taką konsystencję, że nie dało się go zagniatać lecz trzeba było miksować. Czy ciasto po upieczeniu powinno być kruche?; 2.Czy Twoje ciasto, to na zdjęciu, było przygotowane z 250 g śmietany kremówki? Moje przy tej ilości śmietany nie jest takie wysokie.

Krystyna911 (2008-03-08 09:46)

Piekarnik mam elektryczny i włączyłam grzałki góra-dół. Po 50 minutach musiałam delikatnie przykryc górę folią aluminiową, bo była mocno zrumieniona ale nie upieczona. Dochodzę do wniosku, że forma była jednak za mała i ciasto , które było baaaardzo wysokie, nie miało szans na dopieczenie się w środku. Na 10 minut przed zakończeniem 1,5 godzinnego pieczenia, włączyłam termoobieg, przy zmniejszeniu temperatury do 160 stopni. Przed chwilą polałam jeszcze czekoladą. Super pachnie.

nadikaa (2008-03-08 09:44)

mi też się przepis podoba. uwielbiam muffinki. te będą nastepne w kolejności do wyprubowania :)

Dorota zza plota (2008-03-08 09:41)

sluchajcie u mnie w domu robilo sie taka mortadelle byla pyszna...ale moja Babcia nauczyla mnie, ze mortadelowe raczej grobsze plastry musza byc ze skorka to ona gwarantuje trwalosc miswczki. Plastry byly spore jak spodeczek od filizanki i wbijalo sie w nie jajko lub wkladalo uduszony groszek. Sprobujcue tak moze sie wtedy uda?

Dorota zza plota (2008-03-08 09:32)

versme ten pomysl z marcepanem musze kiedys tez wyprobowac, Dziekuje za inspiracje. Pozdrawiam serdecznie!

Dorota zza plota (2008-03-08 09:30)

Krysiu911 ciasto na ta babke jest geste ale wiele zalezy tez od wielkosci jajek i przede wszystkim suchosci maki. Sucha maka wchlania wiecej plynu. Dodanie wiekszej ilosci mleka bylo wiec jak najbardziej wskazane. Tak masz zupelna racj ze ciasta wychodzi sporo u mnie starcza na forme z kominkiem plus taka mala foremke jednoporcjowa. Dopiero od czasu jak pieke w formie silikonowej (nie jest wieksza lecz wyzsza) wchodzi cala. Bardziej polecam jednak jednak forme tradycyjna, ja mam taka czarna, bo jakos nie wiem czemu wydaje mi sie wtedy smaczniejsza, wilgotniejsza.Nie wiem czy masz piekarnik - elektryczny czy gazowy - moze dlatego piekla sie tak dlugo?
Mam nadzieje jednak, ze trod sie oplacil i babka smakowala?Pozdrawiam serdecznie!

mamcia (2008-03-08 09:21)

gdy dodaje się masło to nie jest" prawdziwy" biszkopt.A komentarz dodałam bo torcik piekła moja córcia i nie wyrósł zupełnie-był pyszny czekoladowy zakalec.Pozdrawiam

Regina Florczak (2008-03-08 08:52)

Beatko rewelacja muszę twój pomysł sprzedać dalej ,jest tego wart.
Pozdrawiam Regina

Krystyna911 (2008-03-08 08:37)

Kurczę, chyba coś nie tak zrobiłam. Mąki i migdałów dałam tyle co pisze, do tego 6 jajek a ciasto wyszło bardzo gęste. Musiałam dolac mleka aby można było ciasto wyłożyc do foremki. Porcja wyszła bardzo duża. Forma typu tortownica z kominkiem została wypełniona do 2/3 wysokości. Ciasto siedziało w piekarniku aż 1,5 godziny, aby patyczek był wreszcie suchy. Po wyłączeniu piekarnika ciasto troszkę siadło. Zakalca w nim nie ma. Może tak trzeba?
Pachnie obłędnie migdałami. W smaku też jest dobre, tylko troszkę ciężkie. Następnym razem zastosuję formę bez kominka, aby ciasto miało miejsce na wyrośnięcie. No i może szybciej się upiecze.

irekkaska (2008-03-08 06:38)

Jestem kucharzem! Wyprubowałem przepis na ciasto, jest poprostu REWELACYJNY!!!!!!! Ciasto jest tak dobre, ż brak mi słów!!!!!! Serdecznie polecam!!!!!!!!!!!!!!!!!

Balbina71 (2008-03-08 02:54)

Zrobilam MUFFINKI....ale wyszly troche suche jak na nasze gusta......ale......nie smuc sie bo................dozucilam do nich swieze jablko, truskawki i suszona zurawinke i oto wynikiznikaly w szalonym tepie i pytaja o wiecej......moi powiedzieli ze smakuja tak jak Fruit Explosion z Tim Hortons (jak wiecie o co chodzi)
Dziekuje slicznie za przepis i lece piec wiecej bo sie upominaja. Pozdrawiam Kaska

baziuk (2008-03-08 02:23)

monia00 (2008-03-08 01:28)

Kluseczki pycha ! Zrobilam z trzech serkow homo ,oczywiscie odpowiednio wiecej maki i dodatkowe jajko .
Dzieciaki uwielbiaja takie kluseczki i ja sama tez . Dziekuje. 

Grzankos (2008-03-08 00:47)

Rewelka!Dodatkowo dałam podgotowane talarki ziemniaczane obsypane przyprawą do ziemniaków i też obłożyłam je cebulą podduszoną(zrobiłam więęęcej) i starkowanym serem...Naprawdę bardzo smaczna rybka,troszkę wody na dnie miałam ale nawet ona była pyszna(szczególnie jak nią polałam ziemniaczki):):):)Dzięki  bahus za super przepis!